孜然的栽培技术  

作　　者：王军[1] 石素英[1] 

机构地区：[1]河北省内邱县精品植物示范园054200

出　　处：《农村实用科技》2005年第2期19-19,共1页

摘　　要：孜然，学名孜然芹，又名安息茴香，为一年生草本植物，其果实可入药，用于治疗消化不良和胃寒腹痛等症，果实磨成粉后是新疆维族、回族、哈萨克族等少数民族用作食品的调料，风味独特，在国内外市场每千克20元左右，非常走俏。孜然种植近几年从新疆、甘肃等地引入内地，一般亩产量在150千克左右，亩效益2500元～3000元，具体的种植技术是：

关 键 词：孜然 栽培技术 果实 安息茴香 一年生草本植物 种植技术 亩产量 治疗 左右 胃寒 

分 类 号：S573[农业科学—作物学] S435.73