清新淡雅日本菜  

作　　者：喜儿[1] 

机构地区：[1]《餐饮世界》记者

出　　处：《餐饮世界》2002年第6期53-54,共2页World Cuisine

摘　　要：什锦生鱼寿司 原料：金狮鱼黄新鱼、三文鱼、章鱼、醋昧鲐鱼、寿司虾、鱼籽、海胆、寿司饭、甜姜、芥末。

关 键 词：寿司 三文鱼 鲐鱼 芥末 原料 海胆 淡雅 清新 

分 类 号：G897[文化科学—体育学] TS972[轻工技术与工程]