芦荟脯制作工艺  

作　　者：牟水元 

机构地区：[1]甘肃省武威市科技推广中心733000

出　　处：《农友》2002年第9期26-26,共1页

摘　　要：芦荟脯是一种别具风味的果脯类蜜饯，营养丰富，具有健胃、理肠、清热和消炎的作用，含糖量75％～80％，是非常具有开发价值的休闲保健食品，下面介绍其制作工艺。

关 键 词：芦荟脯 制作工艺 保健食品 工艺流程 

分 类 号：TS255.5[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]