大口黑鲈的养殖  

作　　者：刘家照[1] 洗炽彬[1] 叶星[1] 

机构地区：[1]中国水产科学研究院珠江水产研究所

出　　处：《水产科技》1990年第2期24-26,共3页

摘　　要：大口黑鲈又称美洲鲈、加州鲈．原产于美洲淡水河湖中。其肉质细嫩，肉味鲜美，是一种名贵的淡水鱼类。该鱼于1984年引进我国，1985年繁殖成功，现已在广东推广养殖。

关 键 词：大口黑鲈 养殖 肉味 加州鲈 肉质 淡水鱼类 繁殖 美洲 广东 中国 

分 类 号：S965.211[农业科学—水产养殖] S831[农业科学—水产科学]