象鼻蕨菜的开发利用  

作　　者：李少峰 

机构地区：大理州经济作物科学研究所

出　　处：《农村实用技术》2001年第3X期53-54,共2页

摘　　要：象鼻蕨菜又名苏铁蕨、大蕨菜,在大理州主要分布于巍山、南涧、漾濞等县海拔1800米以上的山箐溪水边及丛林阴湿地.

关 键 词：蕨菜 嫩叶 人工驯化栽培 苏铁 早春 采收 粗纤维 鞣质 维生素C 脂肪 

分 类 号：S647[农业科学—蔬菜学;农业科学—园艺学] S646[农业科学—蔬菜学;农业科学—园艺学]