饮食干预在冠心病一级预防中的作用  

作　　者：符云峰[1] 

机构地区：[1]河北省医学科学院实验医学研究所生化研究室

出　　处：《实用心脑肺血管病杂志》1993年第3期91-93,共3页Practical Journal of Cardiac Cerebral Pneumal and Vascular Disease

摘　　要：长久以来，饮食限制被作为治疗中度或重度高脂血症的首要步骤。大量证据表明，冠心病危险的增长与血清低密度脂蛋白—胆固醇(LDL-C)及极低密度脂蛋白—胆固醇(VLDL-C)水平升高、以及高密度脂蛋白—胆固醇(HDL-C)水平降低有关。虽然对此种概念直至近年仍有持异议者，但过去十年的有关的几个方面的研究发展，证明了高胆固醇血症与冠心病之间的因果联系是肯定无疑的，采用饮食干预疗法是可以降低血清LDL-C水平的。本文将有关证据介绍如下。

关 键 词：冠心病 饮食干预 LDL-C 一级预防 血清 胆固醇 VLDL 治疗中 饮食限制 中度 

分 类 号：R541.4[医药卫生—心血管疾病] R589.2[医药卫生—内科学]