青壳鸭蛋与白壳鸭蛋蛋壳厚度及某些营养成份比较研究  

作　　者：陶争荣[1] 卢立志[1] 赵爱珍[1] 徐坚[1] 沈军达[1] 王应龙 

机构地区：[1]浙江省农科院畜牧兽医研究所 [2]浙江省宁波市镇海区骆驼镇禽蛋产销专业合作社

出　　处：《中国禽业导刊》2002年第9期30-30,共1页Guide To Chinese Poultry

关 键 词：蛋壳质量 营养成份 蛋壳厚度 绿壳鸡蛋 贮藏过程 青壳鸭蛋 壳色 消费量 消费者 国内 

分 类 号：S831[农业科学—畜牧学] F326.3[农业科学—畜牧兽医]