沪杭蓉三地区猪厚皮质量情况调查报告  

作　　者：朱耀庭[1] 邵雪忠[1] 曹建国[1] 夏定远[1] 

机构地区：[1]上海市农科院畜牧所

出　　处：《上海农业科技》1989年第1期23-24,27,共3页Shanghai Agricultural Science and Technology

摘　　要：我国养猪历史悠久,品种资源丰富,近年来全国年出栏活猪数达2亿多头,猪皮年产量8000万张左右,均居世界首位。但就猪原皮质量和产肉性能来说,我国猪种制革的原皮质量欠佳(毛孔粗大、皱纹多、皮厚部位差大),且瘦肉率低(胴体瘦肉率低于50％)。以往几年,四川、浙江、北京和上海等省市,曾结合瘦肉猪培育做了些提高猪皮革质量的猪种改良工作,但由于多种原因,优质猪原皮远远不能满足我国皮革工业的需要。根据市科委下达的“皮革瘦肉兼用杂交猪培育”任务以及国内外对评定猪原皮质量缺乏具体指标的情况,我们于1986年9～11月调查了上海、杭州、成都三地区的猪原皮质量.掌握数据,明确研究指标,以加快培育皮革、瘦肉兼用杂交猪。

关 键 词：猪皮 皮革 调查 质量 

分 类 号：TS522.3[轻工技术与工程—皮革化学与工程]