茶叶防龋研究──茶水的氟离子含量及其影响因素  

作　　者：王勤[1] 高京[1] 程绰约[1] 杜宝山[1] 戚慧心[1] 杨爱农[1] 乐嗣勋[1] 

机构地区：[1]北京医科大学口腔医学研究所,北京师范大学化学系,上海铁道医学院口腔系

出　　处：《北京医科大学学报》1994年第4期271-272,共2页Journal of Peking University(Health Sciences)

摘　　要：收集了３８种茶叶，以不同方法制成１％茶水，采用Ｆ－选择性电极法测定其中的Ｆ－，等离子发射光谱法测定其它离子成分，观察和分析影响茶水中游离氟含量的各种因素。结果发现，不同地区的自来水、同一地区自来水煮沸前后和去离子水中的主要离子成分有很大差异，其中以煮沸的去离子水泡茶对茶水中Ｆ－含量干扰最小，可能是保持茶水中Ｆ－最佳方法。

关 键 词：选择电极 等离子发射光谱 茶 龋齿 防治 氟 

分 类 号：R781.101[医药卫生—口腔医学]