米糠中提取菲丁（Phytin）的研究  

A STUDY ON PREPARATION OF PHYTIN FROM RICE BRAN

作　　者：叶非[1] 张永忠[1] 徐宝荣[1] 宫百揆 张桓武 兰晓霞[1] 

机构地区：[1]东北农业大学基础部,哈尔滨化工四厂研究所

出　　处：《东北农业大学学报》1994年第4期398-400,共3页Journal of Northeast Agricultural University

摘　　要：报道了不同条件对米糠中提取菲丁（Ｐｈｙｔｉｎ）的影响．研究表明，新的浸泡方式可以明显提高产物的收率．Defferent conditions for extracting pytin from rice bran were reported.The experiments showed that the new way of soaking increased the yield obviously.

关 键 词：菲丁 植酸 米糠 

分 类 号：TQ233.1[化学工程—有机化工] TS210.9[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]