湘白猪Ⅱ、Ⅳ系肉质的研究  

作　　者：谢菊兰[1] 欧国强[1] 孙宗炎[1] 

机构地区：[1]湖南省畜牧兽医研究所,410131

出　　处：《湖南畜牧兽医》1994年第1期14-14,共1页Hunan Journal of Animal Science & Veterinary Medicine

关 键 词：瘦肉型猪 湘白猪 肉品质 

分 类 号：TS251.1[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]