薯类原料发酵生产蛋白强化饲料  

作　　者：吴绵斌[1] 虞炳钧[1] 

机构地区：[1]浙江工业大学

出　　处：《饲料工业》1994年第10期10-14,共5页Feed Industry

摘　　要：薯类原料发酵生产蛋白强化饲料浙江工业大学轻工业工程系吴绵斌，虞炳钧据联合国粮农组织（ＦＡＯ）统计，到本世纪末，全球的蛋白质短缺量将达２５００万吨。为此，世界各国都在致力于加速开发新的廉价高蛋白饲料资源的研究。其中尤以利用可再生资源（植物的块茎、块根和...

关 键 词：饲料 薯类 发酵 蛋白饲料 

分 类 号：S816.4[农业科学—饲料科学]