法国试用盐渍保藏长鳍金枪鱼  

作　　者：杨人伟 

出　　处：《海洋渔业》1984年第2期91-91,共1页Marine Fisheries

摘　　要：法国渔民借助腌鱼的盐水提高保鲜效果获得了好评。目前法国海洋渔业科学技术研究所的代表对这一试验进行了鉴定。

关 键 词：盐渍 保藏 腌鱼 保鲜效果 金枪鱼 水提 盐水 试验 试用 鉴定 

分 类 号：S646[农业科学—蔬菜学] TS255[农业科学—园艺学]