植物甾醇酯对饮食性高脂血症治疗作用研究  

作　　者：陈茂彬[1] 黄琴[1] 吴谋成[2] 

机构地区：[1]湖北工业大学生物工程学院,430068 [2]华中农业大学食品科技学院,430070

出　　处：《食品研究与开发》2005年第2期44-45,48,共3页Food Research and Development

基　　金："十五"国家重大科技专项(2001BA501A20)分课题项目

摘　　要：研究植物甾醇酯对高脂血症小鼠的治疗作用。连续饲喂健康、雄性昆明SPF小鼠高脂饲料21d,建立高脂血症小鼠模型。然后在喂基础饲料的同时,高脂模型组经口灌胃生理盐水,药物组经口灌胃血脂康药物(20mg/kg·d),其余3组分别灌胃植物甾醇乙酸酯、油酸酯、硬脂酸酯等三种植物甾醇酯(100mg/kg·d),观察植物甾醇酯对小鼠脂质代谢的影响。3种植物甾醇可不同程度地降低高脂血症小鼠的血清总胆固醇(TC)、密度低脂蛋白(LDL-C)、动脉硬化指数(AI),降低高血脂小鼠的肝重、肝脏TC和TG。其中,甾醇乙酸酯与甾醇油酸酯对小鼠高脂血症的治疗效果比较理想,且明显好于甾醇硬脂酸酯。实验结果表明,植物甾醇酯具有调节血脂作用,对高脂血症小鼠有良好的治疗效果。

关 键 词：植物甾醇酯 高脂血症 治疗作用 饮食性 血清总胆固醇 醇乙酸酯 硬脂酸酯 小鼠模型 基础饲料 生理盐水 脂质代谢 硬化指数 效果比较 调节血脂 治疗效果 油酸酯 SPF 灌胃 模型组 脂蛋白 高血脂 药物 

分 类 号：R589.2[医药卫生—内分泌]