4—溴邻苯二胺气相色谱法测定富硒鸡蛋中的硒  

作　　者：方赤光[1] 李青[1] 金秀华[1] 

机构地区：[1]吉林省卫生防疫站

出　　处：《中国公共卫生》1994年第12期553-553,共1页Chinese Journal of Public Health

摘　　要：４—溴邻苯二胺气相色谱法测定富硒鸡蛋中的硒吉林省卫生防疫站（长春１３００２１）方赤光，李青，金秀华硒是人体必须微量元素之一，缺硒可导致癌肿瘤、心血管疾病、动脉粥样硬化等疾病。据文献报道，老年人更容易缺硒，从饮食上适当补充硒，是一种行之有效的方法。目前...

关 键 词：溴邻苯二胺 气相色谱法 鸡蛋 硒 

分 类 号：R155.56[医药卫生—营养与食品卫生学]