金针菇液体制种技术研究与应用效果初报  

作　　者：蔡凤[1] 王稳[2] 

机构地区：[1]中国药科大学镇江校区,江苏镇江212003 [2]江苏大学,江苏镇江212013

出　　处：《农机化研究》2005年第4期197-199,共3页Journal of Agricultural Mechanization Research

摘　　要：金针菇味道鲜美,营养丰富,具有防病抗癌功能,可促进儿童健康成长和智力发育。近年来,其消费量迅速增加,国外有些国家的金针菇生产已基本实现了工厂化栽培,国内在引进国外技术的同时也逐渐形成了一套适合国情的工厂化周年生产技术。为此,通过对8个品种的金针菇进行液体培养和栽培应用试验效果分析,证明白金K和杂交19分别是白色品种和黄色品种中最适合液体培养的菌株。

关 键 词：金针菇 制种技术 初报 周年生产技术 液体培养 工厂化栽培 营养丰富 抗癌功能 智力发育 儿童健康 国外技术 效果分析 应用试验 白色品种 消费量 

分 类 号：S646.15[农业科学—蔬菜学] S513[农业科学—园艺学]