白灵侧耳深层培养及栽培应用试验  

作　　者：刘利群[1] 王谦[1] 刘孟华[1] 梁海兰[1] 张渊[2] 

机构地区：[1]河北大学生科院食药用真菌研究所,河北保定071002 [2]保定师范专科学校生物系,071000

出　　处：《食用菌》2005年第3期21-21,共1页Edible Fungi

摘　　要：在试验不同碳源、氮源对白灵侧耳液体发酵的影响基础上,对发酵培养基进行优化,发现当培养基的组成为玉米粉1 % ,豆饼粉0 .5 % ,蛋白胨0 .5 % ,葡萄糖2 % ,酵母膏0 .2 % ,KH2 PO4 0 .1 % ,MgSO4 ·7H2 O 0 .1 % ,在2 4℃、1 80r/min的条件下培养4d ,菌丝体鲜重可高达451g/L。用于液体菌种的最佳种龄为88h ,且出菇正常,发菌期缩短1 / 3。

关 键 词：白灵侧耳 应用试验 深层培养 栽培 发酵培养基 MgSO4 液体发酵 液体菌种 豆饼粉 蛋白胨 葡萄糖 酵母膏 min 菌丝体 发菌期 氮源 出菇 

分 类 号：S646[农业科学—蔬菜学]