锌的营养学和药理学功能  

作　　者：井明艳[1] 孙建义[1] 赵树盛[1] 

机构地区：[1]浙江大学动物分子营养学教育部重点实验室

出　　处：《山东饲料》2005年第5期7-8,共2页

摘　　要：锌是动物体内必需的一种微量元素，具有多种生物学功能，是参与调控体内各种中间代谢、激素分泌和免疫反应等途径中多种蛋白质的重要组成成分。锌可促进动物生长发育，提高机体免疫力，在动物生产应用中起着重要作用。本文主要综述了锌的营养学和药理学功能。

关 键 词：药理学 营养学 锌 生物学功能 机体免疫力 微量元素 动物体内 中间代谢 组成成分 免疫反应 激素分泌 生长发育 生产应用 蛋白质 

分 类 号：S816.7[农业科学—饲料科学] TQ461[农业科学—畜牧学]