基于DCS的啤酒发酵过程控制的应用研究  

作　　者：瓮嘉民[1] 沈宪章[1] 邱道尹[2] 许玲[3] 

机构地区：[1]郑州大学电气工程学院 [2]华北水利水电学院动力系,河南郑州450002 [3]河南机电高等专科学校,河南新乡453002

出　　处：《河南机电高等专科学校学报》2005年第1期50-51,共2页Journal of Henan Mechanical and Electrical Engineering College

摘　　要：本文首先简介了目前啤酒发酵过程控制的现状,提出了采用DCS控制是一种必然趋势;然后给出了发酵罐测控方案,系统硬件组态及根据发酵过程工艺曲线,在不同阶段采用不同的控制策略,并论述了软件组态后生成的应用软件的功能;最后经实践证明,该DCS系统在啤酒行业发酵过程中值得推广使用。

关 键 词：DCS 组态 啤酒发酵 过程工艺曲线 

分 类 号：TP391[自动化与计算机技术—计算机应用技术]