沈阳市售馒头中增白剂含量的调查分析  

作　　者：齐宏业[1] 胡喜珍[1] 刘树艳[1] 刘铈为 吴文斌 石洋 曾宽[5] 齐玮[6] 

机构地区：[1]沈阳市疾病预防控制中心,110031 [2]沈阳市卫生监督所 [3]沈阳市新城子区疾病预防控制中心 [4]沈阳市沈河区卫生宣传教育馆 [5]沈阳市皇姑区卫生监督所 [6]沈阳医学院

出　　处：《中国公共卫生管理》2005年第3期252-253,共2页Chinese Journal of Public Health Management

关 键 词：市售馒头 2004年2月 含量 食品安全问题 过氧化苯甲酰 荧光增白剂 卫生意识 生活水平 卫生状况 控制措施 身体健康 采样调查 生产厂家 沈阳市 

分 类 号：R155.5[医药卫生—营养与食品卫生学] R155.52[医药卫生—公共卫生与预防医学]