氮肥运筹对稻米品质的影响研究进展  

Research advances on the effects of N-management on rice grain quality development

作　　者：庄义庆 罗明[1] 张国良[2] 阙金华[3] 束汉良 霍中洋[3] 

机构地区：[1]江苏省镇江市农林局,江苏镇江212002 [2]淮阴工学院,江苏淮安223001 [3]扬州大学农学院,江苏扬州225009

出　　处：《河南农业科学》2005年第6期15-17,共3页Journal of Henan Agricultural Sciences

基　　金：国家科技攻关计划项目 (2 0 0 2BA5 16A0 2 ) ;江苏省"农业三项工程"项目 [SX(0 10 ) 2 0 0 0 - 0 12 - 5 2 ]

摘　　要：综述了氮肥运筹对稻米碾磨品质、外观品质、蒸煮品质及营养品质的影响研究进展,认为,以安全、优质、高产为目标的优质稻氮肥运筹新技术(包括氮肥用量和施氮时期)的精确定量将是目前和今后相当长一段时间栽培学界的重要研究方向。

关 键 词：稻米 品质 氮肥运筹 

分 类 号：S511[农业科学—作物学]