国家出台酱油业的三个重要标准  

出　　处：《四川食品与发酵》2005年第2期36-36,共1页Sichuan Food and Fermentation

摘　　要：日前，国家质量技术监督局和国家国内贸易局分别颁布了《中华人民共和国国家标准——酿造酱油》、《中华人民共和国行业标准——配制酱油》、《中华人民共和国行业标准——酸水解植物蛋白调味液》三个强制性标准。标准严格规定了酿造酱油、配制酱油、酸水解植物蛋白调味液的定义，对酱油、酸水解植物蛋白调味液的原料、感官特性、

分 类 号：TS[轻工技术与工程]