菊花黄色素的理化性质研究  

作　　者：杨兰[1] 张洁[1] 何淑华[1] 杨白玉[1] 

机构地区：[1]长春中医学院中药系

出　　处：《长春中医学院学报》1989年第3期46-47,共2页Journal of Changchun College of Traditional Chinese Medicine

摘　　要：菊花黄色素是一种水溶性色素，耐光性、耐热性、耐盐性较好，PH2～6的水溶液呈黄色，PH7～10的水溶液呈桔红色，其技术指标均达国家制定的红花黄色素的标准，具有国内先进水平，填补了国内空白。

关 键 词：性质研究 菊花 理化 红花黄色素 技术指标 水溶液 水溶性 耐光性 耐热性 耐盐性 国内 

分 类 号：R392-33[医药卫生—免疫学] R282.71[医药卫生—基础医学]