固始鸡与蛋鸡、肉鸡生长、养分表观利用率和相关消化酶活性的比较研究  

Comparisons of growth , Metabolism and Digestive Enzymes among Gushi, Layer and Broiler Chicks

作　　者：王志祥[1] 马秋刚[1] 关舒[1] 计成[1] 

机构地区：[1]中国农业大学动物科技学院

出　　处：《中国畜牧杂志》2005年第5期38-41,共4页Chinese Journal of Animal Science

基　　金：国家重点基础研究计划(973计划;2004CB117500)

摘　　要：选用固始鸡、罗曼蛋鸡和艾维茵肉仔鸡公雏各120只,进行了0～8周龄生长试验、代谢试验和胰腺和十二指肠食糜消化酶活性测定。结果表明:3种鸡初生重、8周龄体重、平均日增重、日均采食量、饲料转化效率存在极显著差异(P<0.01),为固始鸡低于蛋鸡,蛋鸡低于肉鸡。粗蛋白质表观利用率表现为随生长速度的提高而提高,而粗脂肪表观利用率、能量表观利用率降低。不同品种鸡粗蛋白质表观利用率和消化道胰蛋白酶活性相一致,粗脂肪表观利用率与胰腺和食糜中脂肪酶活性高低相对应。

关 键 词：畜牧学 固始鸡 表现利用率 消化酶 

分 类 号：S831.2[农业科学—畜牧学]