固始鸡

作品数：297被引量：954H指数：15
导出分析报告
相关领域：农业科学更多>>
相关作者：康相涛孙桂荣李国喜韩瑞丽田亚东更多>>
相关机构：河南农业大学郑州牧业工程高等专科学校安徽科技学院河南科技大学更多>>
相关期刊：更多>>
相关基金：国家高技术研究发展计划河南省科技攻关计划河南省杰出人才创新基金国家科技支撑计划更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

结果分析中...
共 条 记 录，以下是1-10
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
提升林下生态鸡品质与效益的实用技术
《农村百事通》2025年第2期22-23,共2页张雪松 杨景梅 
林下生态鸡以其绿色和鸡肉品质优良、口感鲜美,很受消费者欢迎。现将提升林下生态鸡品质与效益的相关技术介绍如下,供养殖户参考。一、品种选择要想提升林下生态鸡的品质与养殖效益,鸡品种的选择很关键。首先,要选择能适应林下温度变化...
关键词：养殖收益 生态鸡 肌间脂肪 三黄鸡 产蛋性能 实用技术 固始鸡 温度变化 
G3BP1基因在鸡肌内前脂肪细胞增殖与分化中的作用及其分子标记鉴定
《畜牧兽医学报》2025年第1期159-167,共9页李远方 吴冉 李帅浩 魏千然 王亚东 王丹丹 李智 李国喜 刘翘铭 
鸡生长性状精准评价与高产优质核心种质创制(SN01-2022-05);重要农业动植物优异性状共性调控元件挖掘与基因资源设计(2023YFF1001100);中国博士后科学基金面上项目(GZC20233467)。
旨在利用721只固始鸡F2代鸡群,鉴定影响肌内脂肪沉积的候选基因G3BP1的SNPs位点,用于肉质性状的分子标记开发,并利用固始鸡肌内前脂肪细胞深入探究其功能。本研究首先鉴定了G3BP1基因上的SNPs位点,发现3个突变位点处于强连锁不平衡状态...
关键词：固始鸡 肌内脂肪 G3BP1 分子标记 
鸡龄对固始鸡源清汤中鲜味物质含量的影响
《中国调味品》2024年第12期92-99,共8页赵竟翔 杨震 陈卓 毕继才 张垚 
河南省科技攻关项目(232102110131);2017年河南科技学院博士启动基金(205010617007);2022年度河南科技学院大学生创新创业训练计划项目(2022CX086);河南科技学院2023年教师教育课程改革研究项目(2023JSJY17)。
为探究固始老母鸡汤滋味更加鲜美的原因,该研究采用高效液相色谱法对不同鸡龄的固始鸡源清汤中游离氨基酸、呈味核苷酸等的含量进行了研究,并结合滋味活性值(taste active value,TAV)和味精当量(equivalent umami concentration,EUC)等...
关键词：固始鸡 清汤 氨基酸 核苷酸 低聚肽 呈鲜味物质 
纳豆粉与红曲粉联合对固始鸡生长性能、血清抗氧化指标、肠道菌群及养分表观代谢率的影响被引量：1
《饲料研究》2024年第17期41-45,共5页刘敏杰 徐源 李少刚 杨俊杰 叶兆伟 陈琼 郭磊磊 李尽哲 
国家自然科学基金项目(项目编号:32002083);河南省重大科技专项(创新示范专项)(项目编号:201111310900);信阳农林学院国家级科研项目培育基金项目(项目编号:pyjj20230104);河南省科技计划项目(项目编号:212102110415);河南省高等学校重点科研项目(项目编号:24B180013、24B180014);校级学术骨干项目(项目编号:信农教[2023]18号)。
试验旨在研究不同水平的纳豆粉与红曲粉联合对固始鸡生长性能、血清抗氧化指标、肠道菌群及养分表观代谢率的影响。选取30日龄体重相近、健康雄性固始鸡200只,随机分成5组,每组4个重复,每个重复10只鸡。CK组饲喂基础饲粮,T_(1)组在基础...
关键词：纳豆粉与红曲粉 固始鸡 生长性能 血清抗氧化指标 肠道菌群 养分表观代谢率 
固始鸡与AA肉鸡胸肌脂质组特征及关键候选基因鉴定被引量：1
《中国家禽》2024年第7期1-11,共11页李鸿泰 李孝法 李帅浩 张鸿源 谷金星 苑鹏涛 范升鑫 张彦华 李红 康相涛 李国喜 
国家自然科学基金项目(32072692)。
为研究不同鸡种胸肌的脂质组成,试验采用液相色谱质谱联用(LC-MS)技术对120日龄固始鸡和45日龄AA肉鸡胸肌的脂质组成进行表征。结果显示:共鉴定到51个亚类1 523种脂质分子,以甘油磷脂类(GPs)和甘油酯类(GLs)为主。筛选出207个显著性差...
关键词：鸡 胸肌 脂质组学 脂类标识物 关键基因 
河南省地方鸡骨骼特性的研究被引量：1
《河南农业大学学报》2024年第3期374-382,共9页刘新新 安智远 周恩友 张露洁 蔡春霞 张金豪 郭焕杰 马思涵 李文婷 孙桂荣 田亚东 康相涛 韩瑞丽 
神农种业实验室一流课题项目(SN01-2022-05);河南省自然科学基金面上项目(222300420458)。
【目的】研究河南省地方鸡骨骼特性的特点与差异。【方法】随机选取固始鸡、河南斗鸡、正阳三黄鸡、淅川乌骨鸡和卢氏鸡这5个河南省地方鸡品种的成年鸡,每个品种16只,公母数量各8只,屠宰后取股骨、胫骨和跖骨,分别对公母鸡的股骨、胫骨...
关键词：固始鸡 河南斗鸡 正阳三黄鸡 淅川乌骨鸡 卢氏鸡 骨骼性状 
固始鸡胸肌代谢组特征评价及相关基因鉴定
《河南农业大学学报》2024年第3期383-393,共11页李帅浩 张鸿源 代雅琪 李鸿泰 谷金星 吴冉 李国喜 
神农种业实验室一流课题项目(SN01-2022-05);国家自然科学基金项目(32072692);河南省高等教育教学改革研究与实践项目(2024SJGLX0008)。
【目的】揭示固始鸡优良肉质性状特征与潜在调控机制。【方法】采用液相色谱质谱联用(LC-MS)技术,以45日龄AA肉鸡为对照组,对120日龄固始鸡胸肌代谢物进行了表征,并结合胸肌转录组数据鉴定了差异代谢物(differential accumulated metabo...
关键词：固始鸡 AA肉鸡 胸肌 代谢组 转录组 
固始鸡A系与矮小贵妃鸡杂交F_(1)代生长性能探究及生长曲线拟合被引量：1
《中国家禽》2024年第6期8-14,共7页侯英东 耿晓文 张志远 徐硕辉 王阳光 宋素芳 康相涛 李文婷 田亚东 李东华 
现代农业产业技术体系建设专项资金(CARS-40);中原学者首席科学家工作室(30601985);河南省重大科技专项(221100110200)。
试验旨在探究固始鸡A系与矮小贵妃鸡杂交后代的生长发育规律,选育出最优杂交组合。试验以固始鸡A系和矮小贵妃鸡进行正反交后代为素材,每周测量体重,90日龄和110日龄分别测量体尺性状并进行相关性分析,使用Logistic、Gompertz和Von-Bert...
关键词：固始鸡 矮小贵妃鸡 生长性能 体尺性状 最佳杂交组合 
固始鸡源高汤汁制作及配方优化
《中国调味品》2023年第12期117-123,165,共8页毕继才 平椿源 林泽原 陈卓 李变 高悦悦 张垚 
河南省科技攻关项目(212102110073,232102110131);2017年河南科技学院博士启动基金(205010617007);2022年度河南科技学院大学生创新创业训练计划项目(2022CX086);河南科技学院2023年教师教育课程改革研究项目(2023JSJY17)。
鸡汁调味品是一种常见的家庭调味品,但目前市售的鸡汁调味品缺乏统一的标准,风味品质参差不齐,不利于鸡汁调味品的蓬勃发展。文章采用响应面法结合模糊数学对当前市售鸡汁的配方进行优化改进,并且使用固始鸡汤代替传统配方中的水溶液。...
关键词：固始鸡 高汤汁 配方优化 模糊数学 响应面法 
固始鸡产蛋量屠宰率与疾病状况调查被引量：1
《中国畜牧业》2023年第20期41-42,共2页李友俊 
固始鸡属我国著名地方品种,主产于河南省固始县及相邻地区,是一种体型中等、体态秀丽、产蛋较多、蛋大壳厚、蛋肉兼用型鸡种,被誉为“中国土鸡之王”“王牌蛋”,市场开发前景广阔,农村饲养仍以自然放牧为主,所产鸡肉品质细嫩味道鲜美,...
关键词：市场开发前景 农村饲养 自然放牧 固始鸡 药物残留 兼用型 鸡种 河南省固始县 
全选清除导出
共30页<12345678910>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部