咸蛋加工小窍门  

作　　者：蒙勇 

机构地区：[1]贵州省金沙县禹谟镇农业服务中心

出　　处：《农技服务》2005年第7期53-53,共1页AGRICULTURAL TECHNOLOGY SERVICE

关 键 词：咸蛋 加工技术 糯稻草灰 米汤 

分 类 号：TS253.46[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]