微生物发酵产核黄素研究进展  

Advance in riboflavin production by microoganism fermentation

作　　者：陈佩林[1] 赵春[1] 

机构地区：[1]南通师范学院生命科学与技术系,江苏南通226007

出　　处：《畜牧与兽医》2005年第4期54-56,共3页Animal Husbandry & Veterinary Medicine

基　　金：南通师范学院院级科研项目。

摘　　要：核黄素是人和动物必需的水溶性维生素,利用微生物发酵生产核黄素是目前国内外生产核黄素的主要方法,其具有生产成本低、生产周期短、产品纯度高等优点。本文综述了核黄素生产中微生物发酵、生产方法、生产工艺、分离提取等研究进展,并展望了核黄素生产的发展前景,为核黄素工业生产提供理论参考。

关 键 词：微生物 发酵 核黄素 

分 类 号：S831.5[农业科学—畜牧学]