法国牛奶保鲜有新招  

出　　处：《农村科学实验》2005年第7期23-23,共1页Rural Scientific Experiment

摘　　要：超高温消毒的牛奶有股熟奶的怪味儿，消毒鲜奶无法长期保鲜。可否使牛奶即能保留鲜奶的滋味又能长期保存?法国国家农艺学研究所新近完成的一项研究对这一问题给出了肯定的答案。

关 键 词：牛奶 法国 高温消毒 长期保鲜 长期保存 研究所 农艺学 鲜奶 

分 类 号：S436.3[农业科学—农业昆虫与害虫防治] TS252.1[农业科学—植物保护]