山东省海蜇资源增殖放流的优势及发展目标  

作　　者：张锡佳[1] 吴兴伟[1] 王茂剑[1] 王云中[1] 

机构地区：[1]山东省海洋水产研究所,264003

出　　处：《齐鲁渔业》2005年第7期45-46,共2页Shandong Fisheries

摘　　要：海蜇Rhopilema eseulenta(Kishinouye)是大型食用水母，经济价值很高，其营养成分独特之处是脂肪含量极低，蛋白质和无机盐类等含量丰富，深受国内外消费者的青睐。海蜇是我国沿海十分丰富的自然资源，食用海蜇在我国已有悠久历史。海蜇作为山东省大宗出口海产品，在出口创汇中占有重要地位。

关 键 词：山东省 海蜇 发展目标 增殖放流 优势 经济价值 脂肪含量 营养成分 无机盐类 自然资源 出口创汇 蛋白质 消费者 国内外 海产品 食用 丰富 

分 类 号：S931.5[农业科学—渔业资源]