金桔果茶的研制  

PROCESS OF KUMQUAT JUICE

作　　者：陈金印[1] 李钟渤[1] 骆耀坤 古贵荣 廖小军 

机构地区：[1]江西农业大学园艺系,江西遂川综合食品厂,北京金丰果氏食品有限公司

出　　处：《江西农业大学学报》1995年第1期73-76,共4页Acta Agriculturae Universitatis Jiangxiensis

基　　金：国家科委星火计划

摘　　要：主要研究了金桔果茶的生产工艺，并制定了产品的企业标准。This paper deals with the process of Kurmquat juice with Kumquat and carrot as the mainrow materials. Meanwhile the enterprise standards of the produet are formulated.

关 键 词：金桔 金桔果茶 研制 

分 类 号：TS275.5[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]