餐饮业兴旺能推动地方经济发展吗?——对欠发达地区经济振兴的新探索  

作　　者：刘雪梅[1] 

机构地区：[1]西北大学经济管理学院

出　　处：《生产力研究》2005年第6期170-171,176,共3页Productivity Research

基　　金：南京师范大学"十五""211工程"建设项目(项目编号:1843202510)的资助

摘　　要：一般说来,餐饮业的兴旺应和一个地区的经济发达程度呈正相关关系,但我国却出现一种奇怪现象:许多经济欠发地区餐饮业反而非常兴旺。本文将就这一有悖常理的现象进行深入分析,探讨支撑经济欠发达地区餐饮业兴旺的主体和原因及对地方经济发展和市场化进程等的负面影响,并由此提出相应的对策建议。

关 键 词：餐饮业 兴旺 经济发展 欠发达地区 市场化进程 

分 类 号：F719.3[经济管理—产业经济]