不宜用铝制品装白酒  

出　　处：《致富天地》2005年第8期38-38,共1页

摘　　要：铝制品的表面有一层致密的氧化物保护膜——三氧化二铝，它能阻止铝与其他物质发生反应。但是，三氧化二铝是两性氧化物，容易与酸性或碱性物质反应，如长期盛装食醋或用烧碱洗刷铝器等都能使氧化物保护膜破坏，暴露出金属铝。如用这种铝器装酒，它会与酒中的乙醇反应成乙醇铝。长期放置，不断反应，会形成大量的乙醇铝沉淀。不仅会影响酒的感观，饮用后会对人体脑神经有抑制作用，直接损害人体健康。

关 键 词：铝制品 白酒 三氧化二铝 碱性物质 醇反应 氧化物 长期放置 抑制作用 人体健康 

分 类 号：TQ174.758[化学工程—陶瓷工业] TG175.3[化学工程—硅酸盐工业]