蜂蜜泡沫与蜜蜂中主要成分初探  

作　　者：黄金炜 李振峰[2] 兰少红 张树本[1] 聂凤文[1] 

机构地区：[1]解放军211医院 [2]黑龙江中医学院

出　　处：《中成药》1989年第8期42-42,共1页Chinese Traditional Patent Medicine

摘　　要：蜂蜜在炼制过程中会产生泡沫。自古以来,多弃之不用。泡沫的量一般占总炼蜜量的7％左右。为了对蜂蜜泡沫综合利用,对蜂蜜泡沫和蜂蜜中的主要成分作定性和定量分析。一、实验材料蜂蜜:由哈尔滨市药材公司提供的杂花蜜。蜂蜜泡沫:取杂花蜜,按常规炼蜜方法,边炼制边仔细收集蜂蜜泡沫(简称蜜沫)。冷却后为灰黄色或棕黄色的粘性半固体。二、定性分析 1.检查总糖:分别量取50％的蜜沫和炼蜜溶液各0.5ml,各加入15％α-萘酚乙醇液0.5ml。

关 键 词：蜂蜜 泡沫 成分分析 

分 类 号：R284.1[医药卫生—中药学]