酶在有机合成中的应用  

作　　者：王成华[1] 孙纳新[1] 马梦瑞[1] 

机构地区：[1]山东省化工研究院

出　　处：《山东化工》1995年第4期31-32,35,共3页Shandong Chemical Industry

摘　　要：酶在有机合成中的应用王成华，孙纳新，马梦瑞（山东省化工研究院）由于有机溶剂易使酶蛋白变性、失活或抑制其反应，因此，长期以来，形成了一个概念：酶反应需在水溶液中进行，尽量避免使用有机溶剂。随着酶学研究的进展，经过近十年的大量研究，人们发现，只要条件合适...

关 键 词：应用 酶 有机合成 合成 有机化学 

分 类 号：TQ204[化学工程—有机化工]