冬菇生理活性物质的研究——1、不同因子对冬菇产生胞外多糖的影响  

作　　者：靳素英[1] 戴祥鹏 杨俊森[1] 段俊英[1] 王孟军 

机构地区：[1]中国科学院沈阳应用生态研究所 [2]华北制药厂

出　　处：《中国林副特产》1989年第4期11-14,共4页Forest By-product and Speciality in China

摘　　要：冬菇含有多种氨基酸。能提高肌体的防御机能和改善宿主的免疫能力,还可预防肝脏疾病及肠胃溃疡。从发酵液中提出的具有多糖结构并含有氨基酸的粘多糖 KM—45,不仅对肉瘤 S—180和艾氏腹水瘤有明显的抑制作用,而且与从子实体中得到的多糖相比,更具有速效性。本文报道了在选育菌种的基础上,对菌株在液体培养条件下,产生生理活性物质——胞外多糖的适宜条件。

关 键 词：冬茹 生理 活性 胞外多糖 

分 类 号：S646.120.1[农业科学—蔬菜学]