果汁软饮料冷消毒剂“维克灵”的合成  

作　　者：段承立[1] 李翠珍[2] 赵晓芬[2] 

机构地区：[1]华北煤炭医学院化学教研室,唐山063000 [2]华北煤炭医学院预防医学系,唐山063000

出　　处：《数理医药学杂志》1995年第4期331-333,共3页Journal of Mathematical Medicine

摘　　要：通过对反应机理的研究,改进了用氯代甲酸甲酯为源料合成维克灵的工艺,产率比文献值提高一倍左右,达到45～50％,使此条经济的合成路线有可能发展成工业化过程。

关 键 词：饮料消毒剂 食品杀菌剂 维克灵 果汁软饮料 合成 

分 类 号：TS202[轻工技术与工程—食品科学] TS275.5[轻工技术与工程—食品科学与工程]