漫谈单细胞蛋白生产  

作　　者：李廷生[1] 王平诸[1] 

机构地区：[1]郑州粮食学院

出　　处：《饲料工业》1995年第1期46-47,共2页Feed Industry

摘　　要：漫谈单细胞蛋白生产郑州粮食学院李廷生，王平诸单细胞蛋白是指用各种基质大规模培养细菌、酵母菌、霉菌、藻类和担子菌所获得的微生物蛋白。单细胞蛋白有较高的营养价值，可作为人类和动物营养的蛋白源，并且具有多方面的生产优势，因此受到人们的重视。自第一次世界大战...

关 键 词：饲料 单细胞蛋白 生产工艺 

分 类 号：S816.4[农业科学—饲料科学]