手性起源与氨基酸的低温相变  

作　　者：王文清[1] 盛湘蓉[1] 

机构地区：[1]北京大学技术物理系

出　　处：《物理》1995年第10期595-599,共5页Physics

基　　金：国家科委基础研究高技术司和高等学校博士学科点专项科研基金

摘　　要：组成人体蛋白质的２０种氨基酸的手性，近年来被认为是由类似于ＢＣＳ理论中的二级相变所引起。本文将物理学中用于解释生命现象的特殊问题──手性起源的有关理论及规律作一简要的评述。

关 键 词：手性起源 二级相变 氨基酸 生命科学 

分 类 号：Q517[生物学—生物化学]