氨基酸

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大气中氨基酸的来源及氮同位素分馏机制
《地学前缘》2025年第3期362-374,共13页朱仁果 肖化云 
国家自然科学基金项目(42363011);江西省自然科学基金项目(20242BAB25185)。
近年来气溶胶中包括游离态氨基酸(FAAs)和结合态氨基酸(CAAs)在内的蛋白质类物质已被广泛关注。这是因为氨基酸在全球气候变化、空气污染物的去除效率、大气氮的生物利用性、二次有机气溶胶的形成以及对人体健康的影响等方面发挥着重要...
关键词：游离态氨基酸 结合态氨基酸 稳定氮同位素 分馏机制 
大气中氨基酸的研究进展与展望
《地学前缘》2025年第3期196-206,共11页吴礼彬 白景淇 赵青茈 傅平青 
国家自然科学基金项目(42375097,41905110)。
氮循环是全球生物地球化学循环的重要组成部分,人类活动强度升高导致全球活性氮的排放增多,使得氮循环过程失衡,带来一系列生态环境问题。氮是大气气溶胶的重要组分,包括氨基酸在内的大气有机氮对氮循环和环境变化有重要影响。本文对大...
关键词：氨基酸 大气气溶胶 时空分布 来源 环境效应 氮循环 
支链氨基酸和芳香族氨基酸对2型糖尿病作用进展
《中国临床药理学与治疗学》2025年第4期526-532,共7页张孟丽 吴芳芳 谭栀恩 欧敏 刘灵杰 陆纳 乔丽娅 杨晓男 
国家自然科学基金(82360767);广西中医药管理局自筹经费科研课题(GXZYA20230005、GXZYA20220010);广西药用植物园科研基金项目(桂药基2020010、桂药青岐202403)。
2型糖尿病是一种以高血糖为特征的代谢性疾病。传统观点认为氨基酸只是作为机体合成蛋白质和肽类的主要原料,但近年来其作为信号分子参与机体代谢稳态的维持和调控受到广泛关注。支链氨基酸和芳香族氨基酸代谢与2型糖尿病的发生发展密...
关键词：支链氨基酸 芳香族氨基酸 代谢紊乱 2型糖尿病 胰岛素抵抗 
28日龄白羽肉鸡不同来源小麦标准回肠氨基酸消化率评定及其预测方程研究
《南京农业大学学报》2025年第2期427-435,共9页汪子怡 杭振宇 张林 邢通 赵良 高峰 
国家重点研发计划项目(2021YFD1300203);江苏现代农业产业技术体系建设专项(JATS[2023]418)。
[目的]本试验旨在测定28日龄白羽肉鸡小麦标准回肠氨基酸消化率(standardized ileal amino acid digestibility, SIDAA),并建立小麦常规营养成分含量与肉鸡标准回肠氨基酸消化率的多元线性回归方程。[方法]选取330只健康、体重相近的25...
关键词：小麦 白羽肉鸡 标准回肠氨基酸消化率 预测方程 
不同初加工方式云南小粒咖啡游离氨基酸差异及其呈味机制
《食品工业科技》2025年第7期22-31,共10页高子琪 李泽林 牛之瑞 刘秀嶶 山云辉 范方宇 田浩 
高层次科技人才及创新团队选拔专项(202105AD160024);云南省农业科学院人才引培项目(2024RCYP-14);现代农产品加工科技支撑专项。
为探究三种不同初加工方式(水洗、蜜处理和日晒)对云南小粒咖啡液中游离氨基酸的影响及其呈味机制,本研究通过杜马斯定氮法、高效液相色谱法测定了样品中总蛋白和游离氨基酸含量及组成,并通过主成分分析(Principal component analysis,P...
关键词：云南小粒咖啡 初加工 游离氨基酸 多元统计分析 分子对接 呈味机制 本文网刊: 
基于亲水相互作用的超高效液相色谱-三重四极杆质谱法测定不同成熟阶段草莓中18种游离氨基酸
《色谱》2025年第4期372-381,共10页鞠敏 宋玉明 赵金凤 孙玉明 周丽娜 殷庆鑫 王晨 蔡蕊 徐强 万慧慧 
国家自然科学基金项目(21505014);大连理工大学大型仪器设备维修基金立项项目(SYSWX202302,SYSWX202314).
不同成熟时期草莓中游离氨基酸的组成和含量测定对草莓的品质评价和营养研究具有重要意义。本研究建立了基于亲水相互作用的超高效液相色谱-串联质谱技术快速直接测定不同成熟阶段草莓中18种游离氨基酸的分析方法。将经过研磨后的草莓...
关键词：超高效液相色谱 亲水相互作用色谱 串联质谱 游离氨基酸 草莓 
不同地区血蚶营养成分分析与评价
《农产品质量与安全》2025年第2期87-91,103,共6页王芳芳 孙秋敏 朱作艺 戴芬 
血蚶营养成分丰富,是亚太地区具有经济和食用价值的双壳类软体动物物种之一。本研究系统比较了浙江三门血蚶与其他地区血蚶的营养品质差异,并对其进行了营养评价。分析结果显示,浙江三门与其他地区血蚶在大小、灰分、游离氨基酸及蛋白...
关键词：血蚶 营养成分 氨基酸 矿物质 
过瘤胃氨基酸对藏西北绒山羊生长性能、血浆指标及瘤胃内环境的影响
《中国草食动物科学》2025年第2期25-33,共9页达瓦 索朗达 巴桑玉珍 阿旺措吉 巴贵 德吉 吴玉江 仁青措姆 
西藏自治区重大专项(XZ202101ZD0001N);西藏自治区科技厅重点研发(XZ202202ZY0001N);西藏自治区自然基金项目(XZ202301ZR0013G)。
本试验旨在探究过瘤胃氨基酸对藏西北绒山羊生长性能、血浆生化指标、抗氧化指标及瘤胃内环境的影响。试验选取12月龄的藏西北绒山羊32只,随机分为4组,每组8个重复(公母各半),每个重复1只羊。对照组羊饲喂基础饲粮,RPMet组羊饲喂基础饲...
关键词：藏西北绒山羊 过瘤胃蛋氨酸 过瘤胃赖氨酸 生长性能 血浆指标 瘤胃内环境 
刺激响应性聚氨基酸材料的设计与应用
《材料导报》2025年第5期22-34,共13页王宛滢 李宁 宋子元 
国家自然科学基金(22101194);江苏省自然科学基金(BK20210733);苏州市科技计划项目(ZXL2021447)。
由氨基酸N-羧酸环内酸酐开环聚合得到的聚氨基酸材料是一类重要的生物医用材料。通过功能化单体和聚合后修饰的设计,能够赋予聚氨基酸材料针对内源性和外源性刺激的响应性,使其能够特异性地对组织微环境做出结构响应,实现偶联或包载药...
关键词：聚氨基酸 氨基酸N-羧酸环内酸酐 刺激响应性 生物医学应用 
湖南产地10种畜肉类及其制品氨基酸组成分析及营养评价
《食品安全质量检测学报》2025年第5期104-111,共8页左家信 陈东洋 王琳 伍碧珍 
国家卫生健康委员会食物成分监测项目。
目的 分析评价湖南产地10种畜肉类及制品中氨基酸组成及含量。方法 分别采用Kjeltee2300自动凯氏定氮仪和曼默博尔A300全自动氨基酸分析仪,对湖南产地10种畜肉类及制品的蛋白质和氨基酸进行测定并进行氨基酸成分分析;采用氨基酸评分法...
关键词：湖南 畜肉类及制品 氨基酸 营养评价 
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