茶多酚的超临界萃取法研究  

作　　者：冯耀声[1] 李军[1] 

机构地区：[1]浙江大学化工系

出　　处：《浙江化工》1995年第4期10-13,共4页Zhejiang Chemical Industry

摘　　要：本文在温度为４０℃、６０℃和８０℃，压力为１２～２２ＭＰａ，测定了茶多酚在超临界二氧化碳中的溶解度数据。然后在８０℃及２１ＭＰａ下，测定了干茶（加或不加夹带剂）中茶多酚的萃取量与ＣＯ２累计用量的关系。最后将萃取物经简单分离提纯，得到相对纯度为９５．４５％的茶多酚和相对纯度为８６．５４％的咖啡因。

关 键 词：茶多酚 溶解度 超临界萃取 萃取 

分 类 号：TQ914.1[化学工程] TQ243