杂种羔羊肉的营养特性及其影响因素的研究  

作　　者：姚树清 阎奋民[1] 游稚芳 李梦考 王振成 孔凡礼 王迎春 王秀光 

机构地区：[1]中国农科院兰州畜牧所 [2]山东省郸城县畜牧局

出　　处：《中国养羊》1995年第4期40-42,共3页

关 键 词：绵羊 杂种羔羊肉 营养 影响因素 

分 类 号：TS251.53[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程] S826.2[轻工技术与工程—食品科学与工程]