三道防线护卫食品安全  

出　　处：《商品与质量》2006年第14期2-3,共2页The Merchandise and Quality

摘　　要：主持人:民以食为天,食以安为先,怎样才能进一步坚固我国的食品安全防线, 就是今天我们调查的内容。食品安全是目前全球都面临的难题,那么我们能不能像看天气预报和各种自然灾害预报一样,早早地知道食品安全的消息,提前做好预警,防患于未然呢?这是我国政府和研究人员正在加紧努力的一个目标,在与人们息息相关的食品安全领域,因不安全食品给全球造成的损失不是一个小数字。20世纪90年代爆发的疯牛病,仅给英国造成的经济损失就高达90至140亿美元。而在我国,每年因食物中残留农药和化学添加剂而中毒的人数超过10万人,面对食品安全领域的巨大风险。

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分 类 号：F203[经济管理—国民经济]