小龙虾大神话——盱眙中国龙虾节探秘  

作　　者：陈忠明[1] 胡国建[1] 钱以斌(图) 

机构地区：[1]扬州大学旅游烹饪学院 [2]不详

出　　处：《中国食品》2005年第16期8-10,共3页China Food

摘　　要：中国的市场经济经历了近二十年的历史．今天人们越来越认识到节庆经济对市场经济的推动和催化剂作用。国家也重视节庆经济．采用法律程序延长假日时间．拉动消费．促进人流、物流、信息流的快速运行。节庆经济活动大到省市一级，小到乡镇．普遍和频繁的举行．但取得经济和社会双重效益成功的节庆经济活动，如盱眙中国龙虾节却不多。

关 键 词：中国龙虾 小龙虾 市场经济 神话 经济活动 法律程序 催化剂 信息流 消费 

分 类 号：F123.9[经济管理—世界经济] Q959.223.5[生物学—动物学]