单细胞蛋白饲料的开发与利用  

Development and utilization of Single cell protein (SCP) in feed

作　　者：董衍明[1] 马雁玲[1] 

机构地区：[1]华中师范大学生命科学学院

出　　处：《饲料研究》2005年第9期25-27,共3页Feed Research

摘　　要：文章概述了单细胞蛋白生产原理,生产单细胞蛋白的微生物种类,以及单细胞蛋白的营养成分,介绍了单细胞蛋白生产的一般工艺,探讨了单细胞蛋白饲料的应用效果及应用中存在的问题及解决办法,最后展望了单细胞蛋白在饲料加工中的应用前景。

关 键 词：单细胞蛋白 饲料加工 开发与利用 

分 类 号：S816.35[农业科学—饲料科学]