蘑菇培养料酵素菌发酵与二次发酵的对比试验  

作　　者：马琴 王海旺 张福元[3] 

机构地区：[1]山西省祁县中学,祁县030900 [2]山西省祁县东观镇政府 [3]山西农业大学,太谷030801

出　　处：《食用菌》2005年第5期23-24,共2页Edible Fungi

关 键 词：二次发酵法 蘑菇培养料 对比试验 酵素菌 羧甲基纤维素酶 人工控制 温度变化 发酵技术 影响趋势 

分 类 号：S646.11[农业科学—蔬菜学] TS213.21[农业科学—园艺学]