大豆脱皮工艺的生产实践  

Technology and practice of soybean dehulling

作　　者：冯子龙[1] 王雨[1] 王伟[1] 高芳梅[1] 

机构地区：[1]山东省济宁市机械设计研究院

出　　处：《中国油脂》2005年第11期27-29,共3页China Oils and Fats

摘　　要：介绍了大豆热脱皮的工艺流程、生产原理，同时对选用设备的结构、工作原理、工艺参数进行了分析论述。由于大豆在整个加工过程中具有一定的温度和湿度，在脱皮和破碎时产生的粉末度较少，分离出的皮中含油率降低；通过热风的循环使用，节省了能源，降低了废气排放量，同时对大豆的水分和温度进行了调节，适应了工艺要求。

关 键 词：大豆 热脱皮 精选 润湿 调质 干燥 风选 

分 类 号：TS224[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]