Ag-AgI电极测定药物、果蔬中抗坏血酸  

Determination of Ascorbic Acid in Drugs and Vegetables with Ag-AgI Electrode

作　　者：杜宝中[1] 何小平 杨国农[1] 薛力[1] 

机构地区：[1]西安理工大学应用化学系,西安710048 [2]陕西省医药国有资产管理公司,西安710014

出　　处：《分析科学学报》2005年第5期579-580,共2页Journal of Analytical Science

摘　　要：报道了电解Ag-AgI电极测定药物和果蔬中微量抗坏血酸.并研究了Ag-AgI电极性能、测定条件及干扰物质的影响,方法测定抗环血酸的线性范围为1.00×10-2～1.00×10-6mol/L,回收率96%～102%.

关 键 词：电解Ag-AgI电极 抗坏血酸 直接电位法 药物和果蔬 

分 类 号：O657.15[理学—分析化学]