饮食结构与肿瘤的发生及中医药预防对策  

作　　者：任玉赉 李敏民[2] 

机构地区：[1]上海医科大学附属耳鼻喉科医院,上海市徐汇区汾阳路200031 [2]中国中医研究院中医药信息研究所

出　　处：《中医杂志》1996年第3期176-178,共3页Journal of Traditional Chinese Medicine

摘　　要：饮食作为中医传统药物的一个部分,以其寒热温凉、酸甘苦辛咸等特性,与药物疗疾机理相乘。饮食偏性或结构异常,其有害物质不能有效地抑减或消除,或消化吸收不良,则可导致人类60％肿瘤的发生。1 异常饮食结构,导致肿瘤发生饮食所致的促癌因素,对肿瘤发生的影响,正为众目所注。中医在“药食同源”的长期实践中,对饮食宜忌的认识,早于食疗的应用,与近年来国内外饮食、营养和癌症相关因素的诸多研究结果,颇为相近。癌症的发生可分为起动和促癌阶段。

关 键 词：肿瘤 预防 控制 饮食 

分 类 号：R730.1[医药卫生—肿瘤]