非淀粉多糖酶在饲料中应用的作用机理及其影响因素  

作　　者：冯定远[1] 

机构地区：[1]华南农业大学动物科学学院

出　　处：《科技致富向导》2005年第B08期1-6,共6页Guide of Sci-tech Magazine

摘　　要：本文讨论了阿拉伯木聚糖酶、β-葡聚糖酶和纤维素酶等饲用非淀粉多糖酶制剂作用机理和影响饲用非淀粉多糖酶制剂应用效果的因素。非淀粉多糖酶可以降解饲料中可溶性非淀粉多糖，降低食糜的粘性；摧毁植物细胞壁，释放细胞内养分；减少动物后肠有害微生物增殖；对消化系统发育的影响以及提高机体代谢水平，增强免疫力。日粮类型、动物种类、动物消化道内环境、饲用酶制剂性质、其它饲料添加剂的作用以及加工和贮存条件等多方面因素都不同程度影响酶制剂的应用效果。

关 键 词：非淀粉多糖酶 作用机理 应用效果 影响因素 非淀粉多糖酶制剂 饲料添加剂 应用 机理 饲用酶制剂 阿拉伯木聚糖酶 

分 类 号：S816.7[农业科学—饲料科学] TS201.3[农业科学—畜牧学]