有待开发的非常规饲料资源-茶副产品  

作　　者：钟华宜[1,2] 印遇龙[1,2] 李以暖 

机构地区：[1]中国科学院亚热带农业生态研究所 [2]湖南省农业生态重点实验室 [3]湖南金农生物科技股份有限公司

出　　处：《科技致富向导》2005年第B08期31-34,共4页Guide of Sci-tech Magazine

摘　　要：茶叶含有较多的营养成分和药用成分。作为传统饮料，饮用的物质仅占茶叶很少一部分。目前，速溶茶和茶叶深加工所提取的物质总和也仅占茶叶干重的30％左右。在废弃的低档茶叶或茶渣中仍然含有茶多酚、蛋白质、氨基酸、维生素、常量元素和微量元素等大量营养成分。茶果也是一样，目前主要用茶籽提取茶籽油和皂素，而它们分别仅占茶籽的25％和15％，余下的大部分有效物质仍在茶籽饼中，用作肥料是其出路之一，但将其用作饲料则更能利用其价值。

关 键 词：非常规饲料资源 茶叶深加工 副产品 待开发 有效物质 营养成分 茶籽油 药用成分 微量元素 

分 类 号：S816.35[农业科学—饲料科学] TS272[农业科学—畜牧学]